烹飪
起動機
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鮮蠔配雪莉醋汁（2人份/6人份）
950日圓/2600日圓（含稅）
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甜蝦佐烏魚子奶油布魯斯凱塔（2 片）
800日元(税込)
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螢火魷魚布魯斯凱塔（2塊）
600日元(税込)
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胡蘿蔔強姦
800日元(税込)
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自製義式佛卡夏麵包（2人份）
400日元(税込)
開胃菜
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10種開胃菜拼盤
5500日元(税込)
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鮮魚薄片配韭菜和佛手柑
1700日元(税込)
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卡普雷塞沙拉，配上小松市本田農場出產的番茄和布拉塔起司。
2000日元(税込)
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馬肉韃靼，高橋麴天，能美市，味噌和覆盆子醋
2000日元(税込)
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法國奧弗涅火腿（Laborie，16個月）和時令水果
2200日元(税込)
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綠葉蔬菜沙拉佐蘑菇和蜂蜜醋
1400日元(税込)
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貝卡菲科沙丁魚
1500日元(税込)
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能登島Taka農場的根莖蔬菜濃湯
1800日元(税込)
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Bagna Cauda 加賀蔬菜
1500日元(税込)
義大利麵和燴飯
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螢火蟲魷魚和時令蔬菜搭配魚子醬
1600日元(税込)
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細麵配乾魷魚和墨魚汁
1900日元(税込)
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卡邦尼意麵配諾托石焗和豬頰肉，佐以手工寬麵。
1900日元(税込)
1/10
慢燉牛頰肉醬配手工義大利寬麵
1900日元(税込)
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Zozzona，一種來自羅馬的美味意麵（+布拉塔起司 800 盧比）
1800日元(税込)
1/10
雪蟹義大利麵佐濃鬱龍蝦濃湯，卡布奇諾風味，松露油
2500日元(税込)
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北海道海膽奶油意麵
2200日元(税込)
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24個月的帕瑪森起司燴飯，現場烹調
2400日元(税込)
主要的
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鮮魚炒
2600日元(税込)
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愛爾蘭草飼牛腩（裙邊牛排）Tagliata（100克/200克）
2500日圓/4000日圓（含稅）
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慢燉和牛牛腱，佐以黑胡椒
3000日元(税込)
1/10
義大利米蘭式小牛肉裡肌肉排（180公克）
4000日元(税込)
1/10
烤諾托豬肉佐博斯卡約拉醬（200克）
2800日元(税込)
1/10
烤紐西蘭羊肉配紅酒醬
3000日元(税込)
杜嘉班納
1/10
奶油提拉米蘇
800日元(税込)
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特製經典布丁
700日元(税込)
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自製香草冰淇淋
600日元(税込)
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柿餅
800日元(税込)
