烹飪
起動機
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鮮蠔配雪莉醋汁（2人份/6人份）
950日圓/2600日圓（含稅）
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生銀魚乾配乾鯔魚籽奶油的義式烤麵包（2 片）
900日元(税込)
1/10
螢火蟲魷魚布魯斯凱塔
600日元(税込)
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胡蘿蔔強姦
800日元(税込)
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自製義式佛卡夏麵包（2人份）
400日元(税込)
開胃菜
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冬季黃尾魚薄片配青蔥和佛手柑
1700日元(税込)
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小松市本田農場番茄布拉塔起司卡普雷塞沙拉
1800日元(税込)
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馬肉韃靼，高橋麴天，能美市，味噌和覆盆子醋
2000日元(税込)
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法國奧弗涅火腿（Laborie，16個月）和時令水果
2000日元(税込)
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蘑菇蜂蜜醋香草沙拉
1400日元(税込)
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諾托牡蠣焗烤（2人份）
1500日元(税込)
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能登島Taka農場的根莖蔬菜濃湯
1800日元(税込)
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卡加蔬菜巴尼亞卡烏達
1400日元(税込)
義大利麵和燴飯
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螢火魷和油菜花bottarga aglio e olio
1600日元(税込)
1/10
石川縣墨魚
1800日元(税込)
1/10
Noto Ishiru 和Guanciale Carbonara 配手工意大利麵
1800日元(税込)
1/10
慢燉牛頰肉醬和手工義大利寬麵
1800日元(税込)
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Zozzona，一種來自羅馬的美味意麵（+布拉塔起司 800 盧比）
1800日元(税込)
1/10
雪蟹義大利麵佐濃鬱龍蝦濃湯，卡布奇諾風味，松露油
2500日元(税込)
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北海道海膽奶油意麵
2200日元(税込)
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24個月的帕瑪森起司燴飯，現場烹調
2400日元(税込)
主要的
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鮮魚炒
2600日元(税込)
1/10
愛爾蘭草飼牛腩（裙邊牛排）Tagliata（100克/200克）
2500日圓/4000日圓（含稅）
1/10
慢燉和牛牛腱，佐以黑胡椒
3000日元(税込)
1/10
義大利米蘭式小牛肉裡肌肉排（180公克）
4000日元(税込)
1/10
烤諾托豬肉佐博斯卡約拉醬（200克）
2800日元(税込)
1/10
烤紐西蘭羊肉配紅酒醬
2800日元(税込)
杜嘉班納
1/10
濃鬱香滑的提拉米蘇
800日元(税込)
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特製經典布丁
700日元(税込)
1/10
自製香草冰淇淋
600日元(税込)
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歌劇院蛋糕和自製香草冰淇淋
1000日元(税込)
