烹饪
起动机
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鲜蚝配雪莉醋汁（2人份/6人份）
950日元/2600日元（含税）
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甜虾配乌鱼子奶油布鲁斯凯塔（2 片）
800日元(税込)
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萤火鱿鱼布鲁斯凯塔（2块）
600日元(税込)
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胡萝卜强奸
800日元(税込)
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自制意式佛卡夏面包（2人份）
400日元(税込)
开胃菜
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十种开胃菜拼盘
5500日元(税込)
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鲜鱼薄片配韭菜和佛手柑
1700日元(税込)
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卡普雷塞沙拉，配以小松市本田农场出产的番茄和布拉塔奶酪。
2000日元(税込)
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马肉鞑靼，高桥麹天，能美市，味噌和覆盆子醋
2000日元(税込)
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法国奥弗涅火腿（Laborie，16个月）和时令水果
2200日元(税込)
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绿叶蔬菜沙拉配蘑菇和蜂蜜醋
1400日元(税込)
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贝卡菲科沙丁鱼
1500日元(税込)
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能登岛Taka农场的根茎蔬菜浓汤
1800日元(税込)
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Bagna Cauda 加贺蔬菜
1500日元(税込)
意大利面和烩饭
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萤火虫鱿鱼和时令蔬菜搭配鱼子酱
1600日元(税込)
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细面配干鱿鱼和墨鱼汁
1900日元(税込)
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卡邦尼意面配诺托石焗和猪颊肉，佐以手工宽面。
1900日元(税込)
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慢炖牛颊肉酱配手工意大利宽面
1900日元(税込)
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Zozzona，一种来自罗马的美味意面（+布拉塔奶酪 800 卢比）
1800日元(税込)
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雪蟹意面配浓郁龙虾浓汤，卡布奇诺风味，松露油
2500日元(税込)
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北海道海胆奶油意面
2200日元(税込)
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24个月的帕尔马干酪烩饭，现场烹制
2400日元(税込)
主要的
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鲜鱼炒
2600日元(税込)
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爱尔兰草饲牛腩（裙边牛排）Tagliata（100克/200克）
2500日元/4000日元（含税）
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慢炖和牛牛腱，佐以黑胡椒
3000日元(税込)
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意大利米兰式小牛肉里脊肉排（180克）
4000日元(税込)
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烤诺托猪肉配博斯卡约拉酱（200克）
2800日元(税込)
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烤新西兰羊肉配红酒酱
3000日元(税込)
杜嘉班纳
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奶油提拉米苏
800日元(税込)
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特制经典布丁
700日元(税込)
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自制香草冰淇淋
600日元(税込)
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柿饼
800日元(税込)
