料理
STARTER スターター
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フレッシュオイスター シェリービネガーソース (2P/6P)
950円/2600円(税込)
1/10
生シラスとカラスミクリームのブルスケッタ (2P)
900円(税込)
1/10
ホタルイカブルスケッタ
600円(税込)
1/10
キャロットラペ
800円(税込)
1/10
自家製フォカッチャ (2P)
400円(税込)
APPTIZER 前菜
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寒ブリのカルパッチョ ネギとベルガモット
1,700円(税込)
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小松市・本田農園トマトとブッラータチーズのカプレーゼ
1,800円(税込)
1/10
馬肉のタルタル 能美市・高橋糀店味噌とラズベリーヴィネガー
2,000円(税込)
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フランス・オーヴェルニュ産生ハム (ラボリー社16か月) と季節の果物
2,000円(税込)
1/10
グリーンハーブサラダ マッシュルームとハチミツビネガー
1,400円(税込)
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能登牡蠣のグラタン (2P)
1,500円(税込)
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能登島・高農園の根菜のエチュベ
1,800円(税込)
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加賀野菜のバーニャカウダ
1,400円(税込)
PASTA & RISOTTO パスタ・リゾット
1/10
ホタルイカと菜の花のカラスミ アーリオ・オーリオ
1,600円(税込)
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石川県産ヤリイカ 漆黒のイカスミ
1,800円(税込)
1/10
能登いしるとグアンチャーレのカルボナーラ・手打ちタリアテッレ
1,800円(税込)
1/10
ゆっくり煮込んだ牛ほほ肉のラグーソース・手打ちタリアテッレ
1,800円(税込)
1/10
ローマが生んだ食いしん坊のパスタ ゾッゾーナ （+ブラッタチーズ￥800）
1,800円(税込)
1/10
ズワイ蟹の濃厚なビスクソース・スパゲッティ カプチーノ仕立て トリュフオイル
2,500円(税込)
1/10
北海道ウニのクリームスパゲッティ
2,200円(税込)
1/10
テーブルで仕上げる24か月パルミジャーノのリゾット
2,400円(税込)
MAIN メイン
1/10
鮮魚のソテー
2,600円(税込)
1/10
アイルランド産グラスフェッドビーフのバベット (ハラミ) タリアータ (100g/200g)
2500円/4000円(税込)
1/10
ホロホロに煮込んだ和牛すね肉の黒コショウ煮込み
3,000円(税込)
1/10
イタリア産 仔牛ロースのミラノ風カツレツ（180ｇ）
4,000円(税込)
1/10
能登豚のロースト ボスカイオーラソース (200g)
2,800円(税込)
1/10
ニュージーランド産 仔羊のロースト 赤ワインソース
2,800円(税込)
DOLCE ドルチェ
1/10
とろとろティラミス
800円(税込)
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特製クラシックプリン
700円(税込)
1/10
自家製バニラアイス
600円(税込)
1/10
ガトーオペラと自家製バニラアイス
1,000円(税込)
